便秘を解消する食べ物といえばさつまいもが思い浮かびますよね。
ジャガイモ・里芋・こんにゃく芋などのいも類には全般的に食物繊維が豊富に含まれてお り、排便をスムーズにしてくれる効果があります。
特に食物繊維が多いのがさつまいも
ヤラピンという便通をよくする働きがある成分も含んでいます。こん にゃく芋が原料のこんにゃくも便秘を解消する食べ物として有名です。
水溶性の食物繊維がいい
このいも類に共通して含まれている食物繊維は水に溶けやすい特徴を持っている水溶性の食物繊維です。
イモ類は善玉菌の味方
腸の中には善玉菌と悪玉菌がいますが悪玉菌が優勢になると腸の働きが悪くなって便秘になったり、ガスを発生させてお腹の張りがでるな どの症状を引き起こしてしまいます。
いも類に含まれている水溶性食物繊維は大腸内で発酵・分解されて善玉菌のエサとなります。
腸の中のビフィズス菌 などの善玉菌を増やしてくれるので腸内環境が整えられ便秘が解消されます。
ガスがたまってるときはちょっと注意を
便秘が続きお腹が張っているときなどはガスが出るいも類は控えたほうがいいかもしれません。
またさつまいもには水に溶けない特徴を持つ不溶性食物繊維も含まれています。
こちらは水分を吸収して十数倍にも膨らんで便の量を増やして腸のぜん動運動を促進してくれたり、便を適度な柔らかさにして排便をスムーズにしてくれたりして便秘を解消します。
水分を充分にとりましょう
食物繊維に対し て水分摂取量が少ないとカサが増えたり柔らかい便にはなりませんので、同時に水分を十分にとることも大切です。
このように便秘解消に役立ついも類は値段が 手頃で料理のレパートリーも多い食べ物なので、日々の食事に取り入れて上手に食物繊維を摂取して腸内環境を整えていきましょう。